2024年5月24日（金）昼の会12：00〜　夜の会18：00〜

「日本最西端　沖縄県与那国島　与那国海塩」を巡る旅

tonkatsujpでも圧倒的存在のとんかつのつけ塩　「『与那組海塩』杉本和将代表を招いて、炊きたてのお塩でとんかつを楽しもう」を開催しました。昼の部、夜の部の2回開催しました。実際に杉本氏をお招きし、目前で海水からお塩になるプロセスをたのしみ、炊きたてお塩と揚げたてとんかつのマリアージュで心までいっぱいになりました。